Время приготовления ячневой каши зависит от вида ячневых хлопьев, которые вы используете. Вот общее руководство по времени варки:
1. Ячневая каша из ячменя цельного зерна: Промойте ячмень и затем залейте его холодной водой в пропорции 1:3 (одна часть ячменя на три части воды). Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 25-30 минут. В конце варки проверьте, чтобы крупа стала мягкой и нежной.
2. Ячневая каша из ячменя дробленого: Промойте ячмень дробленый и залейте его холодной водой в пропорции 1:2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15-20 минут. В конце варки проверьте, чтобы крупа стала мягкой и нежной.
3. Ячневая каша из ячневой муки: Смешайте ячневую муку с водой в пропорции 1:3 (одна часть муки на три части воды). Поставьте на огонь и варите около 10-15 минут, регулярно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
Примечание: Важно помнить, что время приготовления может незначительно различаться в зависимости от конкретного вида ячневых хлопьев и предпочтений по консистенции каши. Если вы хотите получить более мягкую кашу, вы можете увеличить время варки.