Убирать чеснок с грядки на хранение следует тогда, когда его перышки полностью высохнут и стебли начнут желтеть и складываться. Это обычно происходит через 3-4 недели после сбора луковиц. Важно знать, что чеснок необходимо собирать до достижения полной зрелости, иначе луковицы могут начать прорастать и расширяться.
Для уборки чеснока на хранение следуйте следующим инструкциям:
1. Определите готовность чеснока к сбору. Обратите внимание на его верхушки – они должны быть полностью сухими, желтого цвета и складываться. Это говорит о том, что чеснок достаточно высох и готов к сбору.
2. Убирайте чеснок в сухую погоду, чтобы уменьшить риск развития гниения. Если воздух влажный или есть прогноз дождя, лучше подождать с сбором.
3. Скорректируйте уход за чесноком перед уборкой. Если в грядке присутствуют сорняки, удалите их, оставляя запасы прикорневых луковиц неповрежденными.
4. Осторожно вытяните луковицы, чтобы не повредить их. Поднимите каждую луковицу за стебель и потяните ее, чтобы она выпала из земли. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить луковицы.
5. После сбора чеснок необходимо очистить от грязи и оставить на грядке в течение нескольких дней, чтобы он подсох. Положите его на сетку или подобную поверхность с хорошей вентиляцией, чтобы воздух мог циркулировать вокруг луковиц.
6. Когда чеснок полностью высохнет, можно отрезать стебли и корни. Оставьте примерно 2-3 см стебля над луковицами, чтобы предотвратить возможное различение их слоев.
7. Чеснок можно хранить в сетке, корзине или бумажном мешке, оставляя при этом достаточно места для циркуляции воздуха. Идеальная температура для хранения чеснока составляет от 5 до 15 градусов Цельсия при относительной влажности около 60-70%.
8. Периодически проверяйте сохранность луковиц и удаляйте любые поврежденные или проросшие.
Обратите внимание, что правильное хранение и уход помогут сохранить чеснок свежим и вкусным в течение длительного времени.